{
    "title": "Ördek Yumurtası Yenir Mi",
    "image": "https://www.ordek.gen.tr/images/Ordek-Yumurtasi-Yenir-Mi-13.jpg",
    "date": "19.01.2024 22:51:27",
    "author": "orhan alem",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Ördek yumurtası yenir mi,</b> Tavuk yumurtası ve kaz yumurtası gibi suda haşlanarak kahvaltıda yenebilir. Sarısı tavuk yumurtasına kıyasla daha büyük ve daha koyu sarı olan ördek yumurtası, tereyağı ya da sıvı yağ ile omlet yapılabilir. Ördek yumurtası ile yapılan omlete yeşil soğan, maydanoz gibi sebzeler eklenebilir.</div><div><br></div><div><b>Ördek yumurtasıkullanımı</b></div><div><br></div><div>Pek yaygınlaşmamış olan yumurta çeşitlerindendir. Tavuk yumurtasına çok benzer. Peki ördek yumurtasının faydaları, onu başka yumurtalardan ayıran özellikler neler?</div><div><br></div><div><b>Ördek yumurtasıfaydaları</b></div><div><br></div><div>Ördek yumurtalarının fazla kolesterol içeriği abartıya kaçmadan bunları tüketmek gerektiği manasına gelir. 1 tane ördek yumurtası 610 mg kolesterol içeriği ile günlük tavsiye edilen kolesterol miktarından 2 kat, yüksek kolesterol ya da kalp hastalığı olan şahıslara tavsiye edilen rakamdan ise 3 kat fazla kolesterol içermektedir. Yüksek kolesterollü gıdaların kullanımı, kolesterol düzeylerini olumsuz etkileyebilir. Bunu önlemek için kolesterol sorununuz yoksa ördek yumurtası kullanımını 1 adet ile sınırlayın ve kolesterolü düşüren meyve-sebzeler tüketerek hali dengelemeye bakın. Yüksek kolesterol hastalarına ise ördek yumurtası yemesi önerilmez. Ördek yumurtasının kalorisi tavuk yumurtasından daha çoktur. 1 büyük ördek yumurtası 130 kalori iken, gene bir büyük boy tavuk yumurtasında ise 72 kalori bulunmaktadır. <b>Ördek yumurtasının</b> içerdiği kalori, yağ, protein ve karbonhidrat bileşiminden kaynaklanır. Kalorisi yüksek gıdalar ise süratli kilo almanıza ve obezite problemine yol açar. Ördek yumurtası selenyum ve demir içeriği ile mühim gıda değerleri sunar. Her bir ördek yumurtası bağışıklık sistemini desteklemek ve cilt sağlığını korumanız için 9 gr protein içerir. Lowa State Üniversitesi bu miktarın ortalama 75 kilo bir insanın günlük protein gereksiniminin %15'ini karşıladığını bildiriyor. 1 ördek yumurtası 9.6 yağ, 1 gr karbonhidrat içerir. Fakat ördek yumurtası kolesterolü yüksek bir yumurta türüdür, bu amaçla abartıya kaçmadan tüketilmelidir. Ördek yumurtası vücudunuzun gereksinimi olan vitaminleri temin etmenin en ucuz ve en sıhhatli yollarındandır, bu yumurta size mühim miktarda A ve B-12 vitamini sağlar. Diyetinize A vitamini eklemek ise dokuları sıhhatli tutmak için yeni hücre gelişimini destekler ve aynı süreçte görme yeteneğini artırır. <b>Ördek yumurtası</b> 472U A vitamini içerir, bu miktar günlük A vitamini gereksiniminin kadınlarda %15, erkeklerde ise yüzde 16'sını sağlar. Ördek yumurtasında tespit edilen B-12 vitamini sinirleri güçlendirir ve kırmızı kan hücrelerini destekler. 1 ördek yumurtası 3.8 mkgr B-12 vitamini içerir, bu miktar tavsiye edilen B-12 gereksiniminden daha çoktur. <b>Ördek yumurtasında</b> bunun dışında az miktarda detaylı B vitamini grupları, D ve E vitamini bulunur.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}